DI TUTTO UN PO’

Da quando è cominciata l’avventura Bella Dentro le cose viste, lette, ascoltate, annusate, assaggiate, scoperte sono state tantissime. Tanto riguarda il progetto, gli sprechi e l’agricoltura, altrettanto riguarda noi e questa nuova fase della nostra vita.

Un modo elegante e romantico per giustificare il fatto che in questo blog troverete anche articoli che non c’entrano una fava (appunto) con il tema del progetto, ma almeno c’entrano con noi che lo abbiamo creato… i belli dentro  😏

C’E’ CHI FA IL GIRO DEL MONDO PER ENTRARE NELL’APE BELLA DENTRO

Buongiorno amici Belli Dentro! É da tempo che vogliamo raccontarvi una cosa davvero pazzesca che ci è successa, ma tra cassette da scaricare, agricoltori da chiamare, burocrazia e giri con l’ape non avevamo ancora avuto tempo (ogni tanto ci facciamo anche una doccia, tranquilli) 😁. Ecco quindi cosa ci è successo: dopo gli articoli pubblicati… Continue reading C’E’ CHI FA IL GIRO DEL MONDO PER ENTRARE NELL’APE BELLA DENTRO

O_PERE D’ARTE

Altro che bancarelle e punti fragola, oggi niente 3×2 e slalom del carrello, solo cultura e ispirazione! Già perché la frutta non è sempre merce da mercato, a volte è stata musa ispiratrice di grandi artisti che l’hanno portata tra sale di musei e pagine di storia dell’arte. Ognuno a modo suo, ognuno con il… Continue reading O_PERE D’ARTE

I NOSTRI CINEPANETTONI

  Allarme, il Natale si avvicina! Altro che corsa ai regali, è tempo di prepararsi alla maratona dei cinepanettoni! Un’ occasione unica per atrofizzare il cervello e godere dell’impareggiabile trash di loro maestà, i fratelli Vanzina. Vi state chiedendo cosa c’entrino i Vanzina con Bella Dentro? (No, non sono le sventolone che scelgono come protagoniste). La… Continue reading I NOSTRI CINEPANETTONI

MAMMA (non) BUTTA LA PASTA!

Carissimi, il fatto che Bella Dentro si concentri sull’obbiettivo di ridurre gli sprechi ortofrutticoli nella prima parte della filiera (produzione, confezionamento e distribuzione), non significa che ci lasciamo sfuggire l’occasione di rompervi le scatole anche sul tema dello spreco domestico. Quindi se speravate di scampare a ramanzine e predicozzi, siete fregati. Tiè. Rompiamo allora gli… Continue reading MAMMA (non) BUTTA LA PASTA!

TRISTRAM STUART: IL JUDE LAW (PIÚ O MENO) DELLO SPRECO ALIMENTARE

Tristram Stuart è scrittore, oratore, professore, attivista ed esperto internazionale per gli impatti ambientali e sociali dei rifiuti alimentari. Il “Signor Food Waste” per intenderci. I suoi libri – Waste e The Bloodless Revolution –   sono stati definiti (non da noi, ma da TheTimes) “un contributo veramente rivelatorio alla storia delle idee umane” e… Continue reading TRISTRAM STUART: IL JUDE LAW (PIÚ O MENO) DELLO SPRECO ALIMENTARE

FAGIOLINI: UNA VITA TRA PETTINI, LUNA PARK E SPRINKLER DANCE

Quest’estate nei nostri giri per le aziende agricole e le cooperative della romagna abbiamo avuto modo di farci una cultura sulla coltura (virtuosismi) dei fagiolini, o green beans se vogliamo essere più cool. Un coltura apprezzata dai produttori perché ben retribuita dalla grande distribuzione e perché va a frutto in breve tempo (bastano 50/60 giorni… Continue reading FAGIOLINI: UNA VITA TRA PETTINI, LUNA PARK E SPRINKLER DANCE

EMISFERO CHE VAI, SPRECO CHE TROVI

E’ di poche settimane fa la pubblicazione di uno studio condotto dalla USC, rinomata università Australiana, sulle dimensioni dello spreco ortofrutticolo (nella fattispecie si parla di pomodori),  causato da criteri estetici imposti dalla grande distribuzione. Vi suona familiare?? I ricercatori universitari del Queensland, guidati dalla scienziata Tara McKenzie, hanno preso in esame due catene di… Continue reading EMISFERO CHE VAI, SPRECO CHE TROVI

EVENTI

Bella Dentro non sta solo dietro un computer! Abbiamo voglia di conoscervi, parlare, rispondere alle domande e dare ascolto ad ogni dubbio, consiglio, critica o desiderio. Avete mai assaggiato un frutto Bello Dentro? No? Venite a trovarci e scoprirete quanto sia buono e dolce un difetto! (Eventi Bella Dentro) 15 SETTEMBRE > APERITIVO AL ROB DE MATT!… Continue reading EVENTI